طرز تهیه ی کوکی جو نارگیل
کوکی یکی از کلوچه ها و شیرینی های بسیار محبوب است که انرژی بالایی دارد و صبحانه مفید و مقوی محسوب می شود، در این مطلب طرز تهیه این شیرینی خوشمزه را به شما عزیزان آموزش خواهیم داد.
مواد لازم:
آرد سفید | یک پیمانه |
جوی پرک | یک پیمانه |
پودر نارگیل | سه چهارم پیمانه |
پودر قند | سه چهارم پیمانه |
کره | ۱۲۵ گرم |
عسل | یک قاشق سوپ خور |
جوش شیرین | یک پنجم قاشق سوپ خور |
آب جوش | ۲ قاشق سوپخوری |
طرز تهیه:
1.فر را با حرارت ۱۵۰ درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود.
2. سینی فر را با کمی روغن یا کره چرب کنید.
3. آرد، جوی پرک و پودر نارگیل را با پودر قند در ظرف گودی مخلوط کنید.
4.کره و عسل را در ظرف کوچکی مخلوط کرده و بر روی حرارت تند اجاق گاز قرار دهید و هم بزنید تا ذوب شوند.
5. جوش شیرین و آب جوش را مخلوط کنید و آن را به عسل و کره بیفزایید، این مخلوط را به ظرف حاوی آرد و پودرنارگیل اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا مخلوط شوند
6..هر یک قاشق سوپخوری از خمیر حاصل را در دست ابتدا به صورت یک گلوله و سپس به صورت دایره ای تخت درآورید و در سینی با فاصله ۶سانتی متر از یکدیگر بچینید.
7.شیرینی ها را حدود ۱۵ الی ۲۰ دقیقه در فر بپزید تا طلایی رنگ شوند.
8. از فر خارج کرده بگذارید حدود ۲ دقیقه بماند، بعد از سینی جدا کرده و بر روی شبکه سیمی سرو کنید.
2. سینی فر را با کمی روغن یا کره چرب کنید.
3. آرد، جوی پرک و پودر نارگیل را با پودر قند در ظرف گودی مخلوط کنید.
4.کره و عسل را در ظرف کوچکی مخلوط کرده و بر روی حرارت تند اجاق گاز قرار دهید و هم بزنید تا ذوب شوند.
5. جوش شیرین و آب جوش را مخلوط کنید و آن را به عسل و کره بیفزایید، این مخلوط را به ظرف حاوی آرد و پودرنارگیل اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا مخلوط شوند
6..هر یک قاشق سوپخوری از خمیر حاصل را در دست ابتدا به صورت یک گلوله و سپس به صورت دایره ای تخت درآورید و در سینی با فاصله ۶سانتی متر از یکدیگر بچینید.
7.شیرینی ها را حدود ۱۵ الی ۲۰ دقیقه در فر بپزید تا طلایی رنگ شوند.
8. از فر خارج کرده بگذارید حدود ۲ دقیقه بماند، بعد از سینی جدا کرده و بر روی شبکه سیمی سرو کنید.
تازه های مقالات
ارسال نظر
در ارسال نظر شما خطایی رخ داده است
کاربر گرامی، ضمن تشکر از شما نظر شما با موفقیت ثبت گردید. و پس از تائید در فهرست نظرات نمایش داده می شود
نام :
ایمیل :
نظرات کاربران
{{Fullname}} {{Creationdate}}
{{Body}}